2009年10月31日 星期六

美式海鮮濃湯

老公是一個很愛做飯的人。
有時候我懶得煮飯就故意說:你真的非常的會煮飯,每次吃了你煮的飯我感到非常的幸福....。 諸如此類諂媚的話,而每次都奏效,所以我也就樂此不彼。

老公的海鮮濃湯真的非常的好喝,而這種樣式的湯美國人通常在冬天的時候喝,這有點類似臺灣冬天進補的感念。湯非常好喝但是也非常的 rich , 小心喝了以後體重增加,以下是美食濃湯的做法。

美式海鮮濃湯

材料:
全脂牛奶
馬鈴薯(切塊)
芹菜(切細)
奶油(隨意放)
洋蔥(切成細條)
蚵 (這裡買不到新鮮的,所以我們用罐頭的)
蝦子
蟹棒
乾貝(小顆的)
小章魚
(我在這裡的中國超市買一種綜合海鮮,裏面就包含了以上各式海鮮,所以就不用一一購買)

作料:
白胡椒
黑胡椒
玉米粉(太白粉或其他可以勾芡的粉)

做法:
1. 奶油(也可以用沙拉油代替)加熱后放入洋蔥、芹菜、馬鈴薯炒,中火炒到洋蔥
2. 將全脂牛奶倒入中火加熱,必須攪拌,煮至馬鈴薯變軟,然後加入所有的海鮮料。
3. 煮沸后加入白胡椒然後,用玉米粉勾芡即可。

吃的時候再加上一點黑胡椒配上蘇打餅,就是美式標准的吃法。
或是將蘇打餅直接捏碎放入湯中吃,因為美國人認為湯必須是濃的。

老公做飯重來不測量多少鹽、油或糖,他說煮飯是一種感覺,多一點糖,少一點鹽沒關係,完全自己的品味而定。

2009年6月9日 星期二

婚禮


我們的婚禮是在Wichita 第一浸信教堂舉辦的,和 3對 Vow renewal 的夫妻 一起舉辦。

而整個的流程如下

首先客人到教會的 family room吃飯然後到教堂入座,客人入座后新人的父母入場就座,然後有兩人舉著蠟燭點亮臺上的蠟燭,緊接著Vow renewal 夫婦入場,最後我們才入場。
牧師致辭介紹新人,然後讚美詩(旁邊有4為女孩唱歌),然後證道信息,交換誓言與戒指---誓言就是 不管對方生病、富有、貧窮...永不分開。

然後我們要上去點燃同心蠟燭,也就是我、Dave 個拿起用一個蠟燭共同點燃兩外一個蠟燭。


然後領聖餐;祝福禱告;接下來唱歌--愛的真諦
愛是恒久忍耐又有恩慈,愛是不嫉妒
愛是不自誇 不張狂,不做害羞的事
不求自己的益處......愛是永不止息


牧師宣佈完婚;賜福禱告;退場

然後到 Family room 切蛋糕,新人作證言,最後送客。