Homemade Pizza--懶人披薩做法

我很喜歡自己做的披薩，因為可以加上自己喜愛的料，所以每次做Pizza的時候我總是加上能加的，或是冰箱找得到的我都加，不過通常有幾樣如下；
新鮮的Mozzarella 起司（切片備用）
Mozzarella 起司（絲裝）
Sausage(美式香腸，用平底鍋煎煮備用)
pepperon
蘑菇、洋蔥、青椒、雞肉、鳳梨
用450F 烤上15分鐘就可以啦！

Pizza 的麵包體
1 大匙 乾酵母
1 1/2 杯溫水
3 1/2 杯麵粉
1 大匙 橄欖油
1/2 小匙鹽
1 大匙 糖

比薩麵包體的糖和鹽可以根據自己的口味調整，由於本人喜愛麵包體帶有點甜味，加上香腸、雞肉等甜咸的感覺很好。


番茄紅醬做法
2 罐14.5 OZ番茄罐頭（Dicde 切小塊）
意大利香料
糖
鹽
黑胡椒
將以上材料拌勻，至於鹽和糖的比例依據客人口味調整（本人做菜很隨性，尤其做醬料的時候都是根據自己當時的口味調整）


開始做比薩啦！
麵團發酵為2倍大，然後用麵粉撒在上面取下（比薩麵團很濕所以一定要用麵粉撒在上面在取下否則會黏在上手）然後將麵團分割成三份，用擀麵棍搟平（約30公分）

1. 首先將番茄醬均勻的抹在麵皮上。
2. 將新鮮的Mozzarella 鋪上
3. 然後再將所有的材料一一的放上
4. 最後放上Mozzarella絲裝起司